Which is Ash Wednesday? It's a Christian fast day, what means you shouldn't eat meat during this day. So what for a change? Well, a lot of things... Just follow me and see how easy it is .... :)
Wczoraj mieliśmy ostatki, czy tam innymi słowy mówiąc ,,śledzika", więc dzisiaj czas na Środę Popielcową i na nasz chrześcijański post - czyli brak w diecie mięsa w tym dniu. Rozkładamy ręce bo jesteśmy mięsożerni i życie bez mięsa jest niemożliwe? nie znamy sposobów na zapełnienie tej pustki?? To nie takie trudne! Spróbujcie mojego pomysłu na postowanie :).
Pasta with pesto and vegetables
 |
| Pasta with pesto and vegetables |
Składniki na 2 porcje:
- makaron rurki
- 3 łyżeczki pesto (np. bazyliowego - zielone :))
- warzywa na patelnie z przyprawą tymiankowo-bazyliową
- odrobina startego żółtego sera lub plaster
- łyżeczka masła migdałowego
- szczypta soli
- łyżka oliwy z oliwek z chilli
- pokruszone orzechy włoskie do ozdoby
Gotujemy makaron we wrzątku z dodatkiem soli wg przepisu na opakowaniu. W momencie kiedy makaron będzie nam się gotował, przysmażamy warzywa na patelni, dodajemy sól, przyprawę tymiankowo-bazyliową i łyżeczke masła migdałowego - dokładnie meiszamy wszystkie składniki i przekładamy do miski/ na talerz. Odcedzamy i polewamy zimną wodą, ,,suchy" makaron przerzucamy na patelnię, polewamy oliwą z oliwek, dodajemy pesto i smażymy chwilę do połączenia składników. Pod koniec ścieramy żółty ser nad makaronem i mieszamy do roztopienia się sera. Wykładamy makaron na talerz, na to warzywa i posypujemy orzechami włoskimi.
Bon appetit! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz